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H19.12.11.(21日目)十分に発酵しました。完成です!
排水ネットを使い濾しました。果肉はうま味が完全に出てしまうので、捨ててください。
保存方法は、冷蔵庫に入れてくださいね。
容器をペールから移しても少しずつ発酵は進みます。(蓋は軽く閉めて下さい)
次第にリンゴ酢のような味になりますので、酸味が苦手な方は砂糖を足して下さい。
ぜひお試しください。^O^
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